MEMBUAT BOLU KUKUS SEDERHANA

Resep dan cara membuat bolu kukus sederhana

Bahan :

• Tepung terigu 200 g
• Gula pasir 200 g
• susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
• Telur ayam 4 butir
• Baking soda sdt
• Air 100 ml
• Margarin
• Cetakan kue

Cara membuat :

1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
2. Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
5. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
6. Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
7. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.
8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Selain cara membuat bolu kukus sederhana di atas. Ada lagi variasi bolu kukus yang wajib Anda coba di rumah. Apalagi kalau bukan bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar berbeda dengan bolu kukus biasanya. Bolu kukus mekar mirip bentuknya dengan bunga.